20 Januari, 2016

RESEPI KUIH KETAYAP BERWARNA


Kuih Ketayap Berwarna

Bahan-bahan :

2 cwn tpg gandum
1 bj telur..pukul dulu hingga kembang
1 sk esen vanilla
Sedikit garam halus
2 1/2 cwn air
Pewarna ikut suka

Cara Buat

# satukan semua bahan dlm satu bekas kecuali pewarna..kacau rata..baru blend

# panaskan non stick pan..akk guna pemanggang ajaib..sapu nipis minyak pd pan..tuang sesenduk adunan..ratakan bulat..dah masak angkat

# agak dh sejuk sikit..letak inti..lipat kiri dan kanan..gulung

Inti Kelapa:

1 cwn gula merah
1/2 ketul gula melaka
3-4 helai daun pandan
1 cwn air

# masak dlm periuk hingga hancur kedua2 gula..tapis dlm kuali

# masuk 1 bj kelapa parut putih..kacau rata..bubuh sedikit garam kasar..kacau lg..agak2 nk kering letak 1 sudu tpg pulut..kacau sebati..siap