SOTONG SUMBAT KUKUS
BAHAN-BAHAN:
5 ekor sotong
5 batang lidi kecil
Air untuk mengukus
Sedikit sos Thai
BAHAN INTI:
200 gm daging cincang
100 gm sayur campur
1 biji telur
3 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
1 sudu teh lada sulah
1/2 sudu teh garam
1/2 sudu teh gula
CARA MEMASAK:
1. Untuk bahan inti, campur kesemua bahan dan gaul hingga sebati.
2. Sumbat inti tadi ke dalam sotong.
3. Cucuk kemas kembali kepala sotong dengan lidi. Ulang sampai habis.
4. Kukus sotong inti selama 20 minit atau sehingga sotong masak. Hidangkan bersama sos Thai.
BAHAN-BAHAN:
5 ekor sotong
5 batang lidi kecil
Air untuk mengukus
Sedikit sos Thai
BAHAN INTI:
200 gm daging cincang
100 gm sayur campur
1 biji telur
3 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
1 sudu teh lada sulah
1/2 sudu teh garam
1/2 sudu teh gula
CARA MEMASAK:
1. Untuk bahan inti, campur kesemua bahan dan gaul hingga sebati.
2. Sumbat inti tadi ke dalam sotong.
3. Cucuk kemas kembali kepala sotong dengan lidi. Ulang sampai habis.
4. Kukus sotong inti selama 20 minit atau sehingga sotong masak. Hidangkan bersama sos Thai.