RESEPI AYAM GORENG BEREMPAH
1/2 ekor ayam (basuh dan toskan)
Bahan kisar
1 1/2sdb jintan manis
1 1/2 sdb biji ketumbar
1 1/2 bj bwg besar
6 ulas bwg putih
Sebesar ibu jari halia
Sebesar ibu jari lengkuas(kalo xde jgn ribut2 tp kurang sedap la)
3-4 btg serai
1/2 cawan air
1 sdb air asam jawa(pekat)(x nak letak pun xpe..sy letak😊)
(Kisar semua bahan ini..jika banyak air..tapis buang airnya)..
1 paket kecil serbuk cili(kalo xde buh cili kering 5-6 tangkai kisar dgn bahan kisar yer)
2 sdb(membukit) serbuk kari daging @ ayam
3-4 sdb tepung beras
1/2 sdb garam(sy agak2 jer)
1/2 sdb gula
(Satukan bahan ini dlm bahan kisar dan gaul sebati)
Lumur semua bahan pd ayam..perap 30mnt-1 jam dlm peti sejuk
Bolehlah digoreng..semasa menggoreng tabur daun kari...dah perang habuk2 tu bolehlah angkat dan toskan..
(SELAMAT MENCUBA)
LIKE & SHARE