Ikan Tenggiri atau nama saintifiknya Baracuda memang antara menu kayangan yang di sukai orang kaya raya. Ikan ini jarang dapat dinikmati golongan B40 kerana harganya yang mahal berbanding ikan Tongkol atau ikan kembung.
Isi ikan tenggiri nie keras dan berkeping keping. Garang di dalam laut serta sedap di dalam periuk.
Boleh cuba resepi Sambal Hijau ini yang di ambil dalam media sosial dan disimpan di sini untuk tatapan semua insan. Kredit kepada tuan punya resepi.
SAMBAL HIJAU IKAN TENGGIRI
BAHAN-BAHAN UNTUK DIKISAR KASAR 👇:
2 keping ikan tenggiri
15 biji cili api
5 biji cili hijau
1 labu bawang besar
2 ulas bawang putih
1/2 sudu teh belacan
BAHAN TUMIS 👇:
1 labu bawang besar (hiris kasar)
2 biji cili hijau (hiris kasar)
3 biji limau kasturi (perah ambil jusnya)
1 sudu teh serbuk kunyit
1 cawan minyak masak
CARA MEMASAK 👇:
- sapukan ikan tenggiri dengan garam dan kunyit
- panaskan minyak masak di dalam kuali dan gorengkan ikan sehingga garing.
- Asingkan separuh minyak tadi dan tumiskan bahan yang dikisar sehingga wangi dan pecah minyak.
- Masukkan ikan yang sudah digoreng, bawang besar, cili hijau . Kacau rata
- Padamkan api dan tuangkan jus limau kasturi. Kacau rata lagi
Siap dan selamat menjamu selera 😊
Follow 👉 Yunie Signature originalperfumeby_yunezSAMBAL HIJAU IKAN TENGGIRI
BAHAN-BAHAN UNTUK DIKISAR KASAR 👇:
2 keping ikan tenggiri
15 biji cili api
5 biji cili hijau
1 labu bawang besar
2 ulas bawang putih
1/2 sudu teh belacan
BAHAN TUMIS 👇:
1 labu bawang besar (hiris kasar)
2 biji cili hijau (hiris kasar)
3 biji limau kasturi (perah ambil jusnya)
1 sudu teh serbuk kunyit
1 cawan minyak masak
CARA MEMASAK 👇:
- sapukan ikan tenggiri dengan garam dan kunyit
- panaskan minyak masak di dalam kuali dan gorengkan ikan sehingga garing.
- Asingkan separuh minyak tadi dan tumiskan bahan yang dikisar sehingga wangi dan pecah minyak.
- Masukkan ikan yang sudah digoreng, bawang besar, cili hijau . Kacau rata
- Padamkan api dan tuangkan jus limau kasturi. Kacau rata lagi
Siap dan selamat menjamu selera 😊
Follow 👉 Yunie Signature originalperfumeby_yunez